10条建议选择陶器对食物的照片

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你会读这常在流化床燃烧器:没有规则但是,在选择餐具时,有一些技巧可以让你的生活yabo足球彩票更轻松,尤其是当你开始。以下是我的十大建议。

选择食物照片的陶器的10个技巧|食物博客中心

10个选择陶器的技巧

1、去白色——很少有食品和道具,不使用白色。我最初只用白盘子,因为我想学很多东西,,我想删除尽可能多的变量陶器很容易简化。几次我试图使用彩色陶器一开始是一个彻底的灾难!!

所以虽然很容易对白色的盘子感到厌烦,倒在白陶器上总是安全的。因此,有一个坚实的收集纯白色的陶器。

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绿豆牛肉

我发现这种风格的餐盘限制性的样式和难以处理的角度的照片。我很快就放弃了!!

2。把盘子平原,板,从简单开始的没有隆起,只是一个光滑的表面。

有花纹和脊的盘子很漂亮,所以别误会我的意思。他们看起来令人难以置信的,可以添加兴趣和语气的照片。但它确实需要更多的练习眼睛确保明亮的模式在盘子里赞美,而不是压倒了食物。

当盘子有嘴唇时,有一件事要注意,就像右边的照片,the food needs to be plated so that it fits within the ridge. These were the plates I was using when I started out and they are actually my day to day dinner plates.

我个人并不喜欢这些盘子。我发现他们很难用一个角度,对造型的限制(和乏味)以及每张照片开始看起来相似。即使在今天,我仍然不喜欢他们。

这真让我烦恼,以至于我完全停止使用那些盘子和领导我的当地超市拿普通的白色盘子与相对平坦的基地和较低的弯曲的边缘。这些花费2美元(从Woolworths,为了那些在澳大利亚的人!它们是迄今为止我所做的最好的道具投资!我买了两件,2中型和大型公司,还有碗(下图)。

中盘,如下图所示,是我最常用的盘子。他们比小菜板但小于一个餐盘。大小是适合餐食物我帖子最的类型。

我通常找全尺寸餐盘太大,样式的目的——要么我必须满溢,食物太小了,所以看起来很矮小,和/或需要很多装饰(例如:(沙拉)或餐具,用来填满空白的空间。

太多的工作!!

这就是为什么我喜欢这些中等大小的盘子。它们的直径大约是25厘米/10″。我将使用一个全尺寸的餐盘是一个“盘”对食物、然后一个中型板作为一个餐盘。

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3.从普通碗与垂直或外旋的嘴唇

有很多华丽的汤的碗。我特别喜欢那些边缘上刻有漂亮图案的,在处理和边缘。我还没有投资过,因为它们非常独特,所以我不能像下面那些非常通用但通用的碗那样经常使用它们。想到冬天,当你发布大量的炖菜和汤!!

我也发现,大多数那些花哨的汤的碗的边缘向内收束意味着更少的食品表面是可见的。加你需要考虑更多关于阴影在你的食物,因为内旋脊创造更多的影子。

因此我为什么坚持这些普通的碗。

选择要么垂直嘴唇的碗或略向外转动的。嘴唇向外张开的碗更难拍,因为还有很多。碗”你需要适应框架,减少食物。相同的概念是使用大板块对少量的食物我在上面的第2点参考。

一个提示!!浅碗比深碗更容易定型,因为面高比更高。

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我使用的所有碗通常都有垂直的轮辋,而不是外翻的轮辋,我发现这些轮辋在照片中看起来比较难平衡。

4.走小——一个大板与少量的食物看起来空的,悲伤的,除非你是特定食物位置和创建兴趣空空间装饰的光散射或餐具。

另一方面,不要走得太远,因为如果你的其他方式盛满大盘子,,它看起来像一团复杂的乱七八糟(想想一大堆乱七八糟的意大利面……,细节太多了,看不见!!)。

一般来说,一小盘或一碗食物比一大盘食物更容易定型,仅仅因为其数量较少,所以您不需要担心其他因素,例如:

  • 分手/添加兴趣大表面积相似的材质/颜色;;
  • 没什么实际的食物风格——少一些必需的,少放食物最好的”展示它的位置。

我真的很努力地去拍摄一大盘食物——就像一个有各种装饰的大烤肉。它需要很多的努力,考虑角度,然后如果你需要改变,它的很多片段,可以和需要调整的影响。

我的偏好是“去小”。我喜欢小盘子和碗食物,详细拍摄特写和风格,因为它更容易-更少的空间和食物的风格。:-)我喜欢小道具来匹配!!

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如果我有这个土豆放在一个大盘子里,看起来很稀疏。用一个小盘子,我避免需要填补剩下的板和其他东西。它让我专注于这张照片的关键元素——土豆和捕捉的香肠被流鼻涕的蛋黄。

4.保持简单…现在——我知道分1 - 3是无聊的。但它们是实用的。保持陶器颜色简单意味着你可以专注于摄影的其他方面。yabo足球彩票像越来越熟悉手动设置。或者照明。或构图。:-)

5。黑色也不错

第二白陶器是非常黑暗的陶器。黑陶器时看起来特别奇妙的镀光或明亮的颜色的食物,因为它真的使食品流行的颜色和/或看起来很优雅。我也认为创造气氛是奇迹,是否走向黑暗和戏剧,乡村的秋天的晚上,或者是一种异国情调的民族传播(这是我与黄油鸡宴会照片下面的目标)。

我个人认为黑暗黑暗食品菜肴(想想酒闷仔鸡和暗咖喱咖喱)很难使工作没有它看起来像一个巨大的黑色斑点。它可以看起来令人难以置信的,但它确实需要更多的花式步法与戏剧性的照明角度的方式使食品更加脱颖而出。

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5。{关键提示}冰铜陶器

我很久以来就佩服妮可·布兰南那柔和的光芒。香料的火车她设法捕捉”光”风格照片。她创作的照片,是值得高端光泽杂志。像这个——她八角水煮梨。如此简单的构图和造型设置,但照片太棒了。注意软,”只”这张照片是和它所营造的气氛。

妮可·布兰南|香料火车|八角水煮梨

这八角茴香水煮梨的妮可Branan香料列车是一个典型的令人震惊的照片”软”发光。

她非常擅长将光塑造成她想要的东西。所以她设法创建照片没有刺眼的灯光反射使用闪亮的陶器陶器,即使她是通过创建非常柔和的灯光。

对于像我这样的普通人没有掌握创建和拍摄的技巧在难以置信的柔光,一个关键提示创建这样的照片是用我称为“哑光陶器”。通过这个,我的意思是陶器陶器光并不能反映严厉了。

这里有一个例子。我刷卡一些母亲的陶碗,拍下了这菜花汤。我被柔软”这主要归因于投篮。把它和它下面的杂烩汤比较一下——注意碗里有刺眼的光线反射,而花椰菜汤陶碗里没有。

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这张照片中碗的柔和的光泽是由我用过的磨砂陶碗辅助的。

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这张照片不是软”因为碗是闪亮的,所以碗上的反射更加强烈。

6。颜色和图案很好看。…..if you know how to use it.

我还没有掌握的艺术使用大胆的色板给我照片。但其他人。它可以创造令人难以置信的眼睛捕捉照片真正脱颖而出,特别是在社会媒体。约翰来自他需要食物使用鲜艳的陶器令人惊叹。这是一个很好的例子,他是如何工作的。明亮的橙色板他用途红烧贻贝Mušule na buzaru {}吸引观众的眼睛直没有板的贻贝压倒性的。

我喜欢橙色盘子在贻贝壳里如何挑出多汁的橙色肉。

约翰| |他需要食物musulenabuzaru03

约翰从他需要食物的令人惊叹的照片。明亮的橙色板挑出的橙色贻贝没有冲突或压倒性的图像。它吸引眼睛贻贝而不是分散观众。

7.拍摄广场盘子

与其说这是一个关于选择提示陶器比射击,但我认为这是值得的,因为它是一个非常陶器特定的点。:-)

方形板实际上是很难拍摄。他们往往看起来有点扭曲和不平衡的如果你想拍摄的板放在一个角,不管您使用什么相机角度。

因为我发现正方形的盘子很难拍,所以我在道具收藏中没有任何。但是我有矩形的我实际使用的服务,有时用于射击。

虽然下面的例子是矩形板,我也会用同样的方法投篮。要么:

一)拍摄的连续板直接放置,并且优选地从低角度拍摄,整个板在拍摄的中心;或

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b)捕获大约3/4的板块(仍以板块直射低射)。

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8.当你低射时,用一盘低岭

有些食物正呼喊着要用非常低的角度拍摄。认为的,满载的汉堡。或一堆煎饼。或一个疯狂的发明像可口的Mille-feuille。:-)

所以每当你用低角度拍摄食物来展示食物的层次时,一定要用低嘴唇的盘子,这样就不会妨碍你想炫耀的食物。

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9。木头,金属,铸铁——把东西弄乱!!

当你已经准备好开始扩大陶器收集(和远离白!),混合起来!镀船舶你的食物不要只需要陶瓷。认为铸铁(比如下面的鸡翅的照片),其他金属(尤其是乡村!)和木材。

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我非常嫉妒阿曼达Michetti乡村的铜盘收集。我一直在寻找这些很久但我发现的往往是相当昂贵的。我知道,如果你在像Ebay和Etsy这样的网上市场搜索,它们在美国和欧洲的价值会更高。

以下是她投资组合的一个例子——意大利宽面条蒜杂烩在被玷污的金属盘子上,看起来非常乡土。

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10.纸!!

Paper is a fabulous alternative to crockery for shooting your food. Because my crockery collection is not very extensive,当我为我的《翅膀》食谱拍摄40种翅膀时(你可以看到大部分照片的预览在这里),我是认真的事情要板上的翅膀。

所以我在纸上打了不少。羊皮纸,薄纸和棕色纸袋。我真的很喜欢使用纸,尤其是当它被弄皱的时候,因为就像把食物放在有图案的或彩色的盘子上一样,它比普通的白盘子有趣得多。但是板块主宰图像的风险要小得多。

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这里是另一个例子,我用纸来创建一个更柔和的照片。

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你拿着它,我选择的关键技巧陶器炫耀你神奇的食物。这不包括烹饪食物的容器,煎锅、砂锅菜我想看真实的,relevant and stunning for food photos. I really love shooting food in the actual pan or pot it was cooked in,但这是另一个话题!!!

如果你发现这篇文章很有用,与你的朋友分享!!

爱这十个很棒的建议选择陶器对食物的照片!#流化床燃烧器点击微博

我错过了什么?选择盘子和碗你有什么建议吗?你找什么类型的陶器具有挑战性的风格还是射击?请在下面你的想法,我会回应!!

——Nagi

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食品摄影书由Recyabo足球彩票ipeTin Nagi吃

评论

  1. 你的食物摄影显示了令yabo足球彩票人难以置信的工艺。你对细节的关注是完美的!我觉得沉浸。我特别喜欢米勒-费耶食谱中的灯光。你使用自然采光或你使用一些补充前面照明吗?你曾经建议任何类型的照明,比如戒指灯?你们用什么特别的配件来散射光吗?谢谢你回答我的问题。

  2. manish

    你好,我来自印度的资源。我是一名初露头角的食物摄影师也学习样式。你vnice技巧非常有用。

    你也是一个有如何设置各种陶器,像盘子碗,玻璃杯,壶刀,勺铲,等等。如何安排他们互补或整体。

  3. 嗨,Nagi,,
    你真有天赋,可以如此简单和适用的方式分解和解释事物。我习惯于拍摄婚礼和人物,但当我过渡到食物摄影时,yabo足球彩票我发现它有一系列不同的挑战。你的文章非常有帮助。我等不及要去尝试的一些事情我只是学会了。

    • Nagi

      哦,哇!我完全明白你的意思,我是完全相反的,我不习惯人们开枪!完全不同,不是吗?我真的很想很快进入人们开枪。:)我想看你的一些工作,你有一个投资组合吗?N x

  4. 玛琳

    Nagi,这是很棒的技巧。我准备启动食品博客(现在还没有准备好观看),所以将前往宜家为纯白色餐具开始我的道具收集。我的照片现在很业余的学习要做什么;希望我的早期读者能容忍我。我很喜欢你的食谱吃锡和食物博客中心博客。(另外,在美国大多数板块把餐盘是c。10″侧板为8″,在大多数情况下。所以,应该帮助!)

  5. 伟大的技巧Nagi !不反光或喷砂面讨论一个问题我和我现在的陶器。我希望我在日本做更多的陶器,用磨砂完成。你知道有没有喷雾剂或者一些可以放在盘子里的东西来减少眩光?直到我们得到新陶器?当心

  6. 我不断地向你学习,Nagi !你是一个绝对的宝石——谢谢你的慷慨。

    我很高兴知道,我不是唯一一个拍摄食物广场和矩形板上挣扎着。我迫不及待地想尝试你的建议!!

  7. 这些都是很棒的建议!我个人一直坚持白色,因为安全而且我很懒。但我确实找到彩色陶器变成更有趣的照片,如果使用正常。我想尝试的古董盘子。照片上它们看起来真漂亮。移动后肯定会四处看看!!

  8. 这些技巧都是超级有助于记住当我去寻找新道具。:)我只有白陶器或简单的静音设计现在所以我想出去让我对照片的颜色更有趣!但不要太野当然!😉我喜欢把食物直接on!纸主意我有一块或2在一些照片下面一个盘子或碗,但不是直接在下面!那是个新主意!我觉得即使你坚持简单的地方设置,你可以用毛巾上的质地来装饰它,粗棉布,厨房里放着纸或其他东西!谢谢分享Nagi!!:)让我的创造力流淌!!

  9. 谢谢你Nagi !因为我刚刚开始我的食物摄影,yabo足球彩票这篇文章很有用!谢天谢地,我的大多数盘子是白色的!我迫不及待地想尝尝皱巴巴的纸。我认为我最困难的照片是清淡的食物和任何类型的饮料。杯子和眼镜很难照相。

    • Nagi

      我同意简re:饮料。我有一个计划:)光明食品看起来令人难以置信的黑暗。就像在黑暗中菜花汤的碗:)

  10. 莫林|高潮厨师

    拜伦所说的——在黑桃。这些都是很好的建议。我喜欢白色的盘子(很显然),但是我需要更有创造性地使用这里架子上堆放的所有东西。

    • Nagi

      哈哈!!我很高兴你发现了这个有用的。:)如果有任何关于使用特定类型的陶器射击的问题,大声喊叫,我很乐意帮助!请在这个帖子上留言。:)

  11. Nagi,只有这么多知识渗透从这篇文章!看似普通的感知对你不是非常明显的美国食品博客(尽管它可能是直观的,通常是不容易把它分解成的话就像你!)。非常感谢这个非常详细的帖子!我基本上主要是白色和木头在我投篮——到目前为止我还没有能够找到漂亮和乡村制品价格。但这是我想探索未来。

    • Nagi

      你知道的,这对我也很好,写下来!真的有助于集中注意力,让我思考为什么我选择某些盘子。:)我很高兴你发现这很有用!至于生锈的盘子等,冲刷第二的手,旧货店和市场!!哦,我的小费有回收中心,我经常发现伟大的馈赠,尤其是董事会回来!!!:)

      • 我有几个问题与陶器无关。
        1)我目前只发布一个食谱一周一次. .我计划开始增加到每周2次。你认为张贴的频率会增加流量吗???
        2)我最近发起了一场e-cookbook上周和我想知道如果你有任何建议关于如何保持销售即使在初始启动刺激??

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